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Du gaulois *sūdia (→ voir moyen irlandais súide, gallois huddugl), attesté sous la forme sugia en latin tardif, d’où l’occitan suga et le catalan sutge. Le latin utilisait le mot fuligo (accusatif fuliginem) d’où sont issus fuliggine en italien, fuligem en portugais, fulin en romanche, hollín en espagnol et funingine en roumain et fuligineux en français.
À Lille, Michel-Charles regagne pour n’en plus sortir sa chambre aux fenêtres voilées de guipure qu’on est obligé de blanchir chaque semaine, la suie lilloise n’épargnant pas les belles demeures.— (Marguerite Yourcenar, Archives du Nord, Gallimard, 1977, pages 309-310)
Le malheur lui collait au corps comme la suie sur un ramoneur.— (Biz, La chaleur des mammifères, Leméac, Montréal, 2017, page 93)
Jean-Claude Raymond, La langue de Rabelais et le parler du sud de la Touraine et du Loudunais : À la Croisée de l'Anjou, de la Touraine et du Poitou, 2008 →
Maurice Davau, Le vieux parler tourangeau : Sa phonétique, ses mots et locutions, sa grammaire, C.L.D. Normand et Cie, 1 janvier 1979, 505 pages