| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | suri \sy.ʁi\
|
suris \sy.ʁi\ |
| Féminin | surie \sy.ʁi\ |
suries \sy.ʁi\ |
surie \sy.ʁi\
Chose curieuse, à une époque où l’on ne consommait guère que du café et de la bière dans les cafés — moins de bière qu’aujourd’hui — ils avaient tous, quand on y entrait, comme une forte odeur de levure de bière surie qui vous prenait à la gorge, avec, en même temps, une odeur âcre, comme un relent de vieilles pipes mouillées.— (Paul Vibert, « Blanc et or », dans Pour lire en traîneau, Berger-Levrault, 1908, pages 46-47.)
On le voyait manger et la dignité qu’il mettait à la manducation devait plus, sans doute, aux vertus purificatrices du bénédicité qu’à l'odeur de plus en plus surie des aliments du bord.— (Jean-Christophe Rufin, Rouge Brésil, Gallimard, 2001)