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Étymologie
- (Date à préciser) Du kirghiz тандыр, tandır, lui-même provenant, au final, de l’akkadien 𒋾𒂟, tinūru, ayant la signification de four.
Nom commun
tandyr \tan.di.yʁ\ ou \tɑ̃.diʁ\ masculin
- (Cuisine) (Asie centrale) Four en terre.
Là-bas, au-delà de la rivière, quelque part au bord de la steppe kazakh, comme la bouche d’un tandyr brûlant, flambait langoureusement le soleil vespéral de la moisson.
— (Tchinguiz Aïtmatov, Djamilia, 1958 ; traduit du kirghize par A. Dmitriev et Louis Aragon, 1959, p. 38)
Quasi-synonymes
Traductions
- → voir tandoor