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Étymologie
- Du grec ancien τίφη, típhê.
Nom commun
tiphe \Prononciation ?\ féminin
- (Botanique) Petit épeautre.
Aegypto autem ac Syriae Ciliciaeque et Asiae ac Graeciae peculiares zea, oryza, tiphe.
— (Pline l'Ancien, Naturalis Historia, XVIII)
- L'Égypte, la Syrie, la Cilicie, l'Asie et la Grèce ont seules la zéa, I'olyra et la tiphé.
tiphe et ipsa eiusdem est generis, ex qua fit in nostro orbe oryza. apud Graecos est et zea, traduntque eam ac tiphen, cum sint degeneres, redire ad frumentum, si pistae serantur, nec protinus, sed tertio anno.
— (id, ibid)
- La tiphé appartient aussi à cette catégorie, et on en fait dans nos contrées un grain mondé semblable au riz. Les Grecs ont la zéa, et l'on dit que la zéa et la tiphé dégénérant repassent, si on les sème mondés, à l'état de froment; non pas immédiatement, mais la troisième année.
Synonymes
Références