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(Céramique) Action de façonner sur le tour des poteries préalablement ébauchées.
Après ce premier façonnage, ou ébauchage, l’objet n’a pas toujours une forme assez régulière. On achève le travail par le tournassage : la pièce, abandonnée quelque temps à elle-même, se dessèche et prend une certaine consistance ; l’ouvrier la met alors de nouveau en mouvement sur le tour et il l’entame avec un outil tranchant en faisant un travail analogue à celui du tourneur sur bois.— (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 62)
