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Étymologie
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- De tourte (?).
Nom commun
tourtisseau \tuʁ.ti.so\ masculin
- (Vendée) (Cuisine) Sorte de beignets aux formes géométriques, souvent en losange.
Les tourtisseaux étaient fabriqués dans la plaine vendéenne et le marais poitevin.
— (Les tourtisseaux sur www.accueil-vendee.com, 10 février 2017)
Notes
- Ce terme est généralement utilisé au pluriel.
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
