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Étymologie
- Dérivé du latin scientifique Salmo trutta (wikispecies) et culture, sur le modèle de aquaculture.
Nom commun
trutticulture \tʁy.ti.kyl.ty.ʁə\ féminin
- Variante de truiticulture.
Les truites commercialisées par les poissonniers et à la carte des restaurants sont des salmonidés d'élevage : la trutticulture a pris une importance considérable, des centaines d’exploitations multiplient les truites arc-en-ciel de lointaine origine californienne.
— (Jacques-Louis Delpal, Un plat, des vins, Éditions Artemis, 2007)En particulier, la trutticulture, la salmoniculture et la carpiculture, pourraient procurer des ressources accrues grâce à la demande soutenue des restaurateurs, favorisée par le développement du tourisme…
— (Michel Cépède et Gérard Weill, L’Agriculture, Presses universitaires de France, 1965)
Synonymes
Apparentés étymologiques
Hyperonymes
Anagrammes
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Références