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Étymologie
- De turbine et glace.
Locution nominale
turbine à glace \tyʁ.bin a ɡlas\ féminin
- Appareil électroménager destiné à la préparation des glaces et sorbets, et pouvant produire son propre froid, contrairement aux sorbetières classiques.
Mettez le mélange dans une turbine à glace. Turbinez pendant 5 à 10 min, puis ajoutez les éclats de marrons glacés.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 16 décembre 2022, page 12)
Traductions