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L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) avait conclu mi-janvier que les larves du ténébrion meunier, aussi appelées « vers de farine », pouvaient être consommées sans danger « soit sous forme d’insecte entier séché, soit sous forme de poudre ».— (Le Monde avec AFP, L’Union européenne autorise la consommation des vers de farine, Le Monde. Mis en ligne le 6 mai 2021)
