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Il lui nommait les espèces, avec une pédanterie joyeuse (…) les ulves aux feuilles de laitue larges et minces, d’une transparence glauque ; les fucus dentelés.— (Zola, Joie de vivre, 1884)
Des extraits d’ulve, les ulvanes, sont utilisés dans le secteur des nanotechnologies.
Apparues exceptionnellement tôt dans la saison sur le littoral des Côtes-d’Armor et du Finistère, les proliférations d’ulves ont couvert, en avril et en mai, des superficies trois fois et demie plus importantes que la moyenne depuis 2002.— (Martine Valo, La Bretagne impuissante face aux algues vertesLe Monde, le 6 juillet 2017)
ulve figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : algue.
