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(Viticulture) Autre orthographe de valdiguié qui est le nom officiel.
Sur ces deux plants les habitants greffent des plants français. Les principaux cépages adoptés sont la négrette, le valdiguier, le grand noir de la Calmette et la mérille du Bordelais. Quant aux plants blancs, on a conservé le mauzac et la Chalosse ou Grèce.
Traductions
Prononciation
(Région à préciser) : écouter « valdiguier »
Références
Valdiguié dans Annick Audiot, Guy Lavignac, Cépages du Sud-Ouest : 2000 ans d'histoire. Mémoires d'un ampélographe. Quae éditions, 2001, 272 pages.