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Étymologie
- Dérivé de vermicelle, avec le suffixe -ier.
Nom commun
vermicellier \vɛʁ.mi.sɛ.lje\ masculin (pour une femme, on dit : vermicellière)
- (Vieilli) Celui qui fabriquait, celui qui vendait des pâtes alimentaires.
Jean-Joachim Goriot était, avant la Révolution, un simple ouvrier vermicellier, habile, économe, et assez entreprenant pour avoir acheté le fonds de son maître,..
— (Balzac, Le Père Goriot)
Références