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(...) alles danach ist aber ein Kinderspiel: einfach die übrigen Zutaten mit der Haselnusspaste in eine Schüssel geben und zu einer Creme verrühren.— (Ben Kendal, « Ganz ohne Palmöl: So macht man eine Nussnugatcreme selbst », dans RedaktionsNetzwerk Deutschland, 25 août 2022)
(...) mais tout ce qui suit est un jeu d’enfant : il suffit de mettre les autres ingrédients dans un bol avec la pâte de noisettes et de mélanger jusqu’à obtenir une crème.
Der würzige Geschmack von Bärlauch ist prima für ein aromatisches Pesto geeignet. Dafür zum Beispiel mit Olivenöl, Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino, Cashewnüssen und bei Bedarf etwas Salz und Pfeffer verrühren und pürieren.— (« Bärlauch, gerebelt », dans Bremer Gewürzhandel, 15 mai 2024)
Le goût épicé de l’ail des ours convient parfaitement pour un pesto aromatique. Pour cela, mélanger par exemple de l’huile d’olive, du fromage à pâte dure comme le parmesan ou le pecorino, des noix de cajou et si nécessaire un peu de sel et de poivre, puis réduire en purée.