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Étymologie
- De vitamine, avec le suffixe -iser.
Verbe
vitaminiser \vi.ta.mi.ni.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Ajouter des vitamines à.
Ce procédé consiste à revêtir la centième partie du riz à vitaminiser d'une couche de vitamines Bl et PP.
— (Centre national de la cooperation agricole, 1961)
De nombreuses autres expériences ont consisté à irradier du lait, en hiver, pour le vitaminiser, et d'autres aliments.
— (Société nationale d'acclimatation et de protection de la nature, La Terre et la vie, 1935)