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(Cuisine) Aliment végétalien imitant la texture et le goût des fromages laitiers.
Dans une cuisine aménagée à même sa maison en banlieue de Québec, Nancy Grenier fabrique à la main, avec l’aide de son mari, plus de 15 000 bûchettes de vromage par mois.— (Allison Van Rassel, L’incroyable essor du « vromage » québécois, ledevoir.com, 3 février 2018)
Pour un délicieux vromage à tartiner, il suffit de mélanger un yaourt végétal (au lait de soja par exemple) à un peu de margarine végétale et du sel, on peut aussi ajouter d’autres herbes ou épices (lavande, thym basilic, herbes de Provence, ail, cumin, etc.).— (Lucy Debrion, Vous prendrez bien un morceau de vromage ?, consoglobe.com, 8 novembre 2016)
