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xanthones \ɡzɑ̃.tɔn\ féminin
- Pluriel de xanthone.
- Au pluriel ce terme désigne toute une série de molécules dérivée de la xanthone. Ce sont des colorants jaune d'origine végétale comme par exemple, la gentisine dans la gentiane, la mangostine et le mangostin dans les fruits du mangoustanier, l'irisxanthone dans les iris, etc. Il en existe plus de 200.