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Étymologie
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Nom commun
zafferano \d͡zaf.fe.ˈra.no\ masculin
- (Botanique) Safran, plante (Crocus sativus) de la famille des iridacées qui serait originaire du Népal et dont on extrait une épice.
- (Par métonymie) (Cuisine) Safran, épice tirée des stigmates d’une espèce de crocus. C’est à la fois un pigment aromatique et une épice colorée, qui n’a pas beaucoup de goût mais qui dégage un parfum délicieux. Cette épice est aussi appelée « l’or rouge ».
- (Colorimétrie) Safran, couleur jaune soutenu tirant sur l’orangé. #F3D617
- (Pharmaceutique) Safran, préparation médicinale composée des parties de cette plante et utilisée comme stimulant.
- (Ornithologie) Goéland brun, espèce d’oiseau palmipède marin, grand, de la côte atlantique en Europe, qui ressemble au goéland marin, mais plus petit, aux ailes et au dos gris foncé ou noirs et aux pattes jaunâtres.
Adjectif
zafferano \d͡zaf.fe.ˈra.no\
- Qui a la couleur du safran.
Prononciation
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Anagrammes
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Voir aussi
Références
Bibliographie
- « zafferano », dans Grande dizionario italiano Aldo Gabrielli, 4e éd., version en ligne → consulter cet ouvrage
- « zafferano », dans Dizionario italiano Sabatini Coletti, 3e éd., version en ligne → consulter cet ouvrage
- « zafferano », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « zafferano », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « zafferano », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « zafferano », dans Treccani. Dizionario della lingua italiana, 3e éd., version en ligne → consulter cet ouvrage
- Ottorino Pianigiani, Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana, Società editrice Dante Alighieri di Albrighi / Segati, Rome / Milan, 1907 → consulter cet ouvrage