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Étymologie
- Du vieux slave зєлиѥ, zelije (« végétal, légume »), nom collectif des plantes vertes comestibles ; → voir zelený « vert » d'où le polonais ziele (« légume, plante »). En tchèque, le mot s'est spécialisé pour décrire le légume par excellence du menu des paysans de Bohême, le chou, et zelenina l'a remplacé au sens collectif.
Nom commun
zelí \Prononciation ?\ neutre
- Chou.
Dérivés
- knedlo zelo vepřo : à la manière dont les Français ont métro boulot dodo, cette locution verbale décrit le plat typique de la cuisine tchèque composé de porc → voir vepř, de chou et de quenelles de pain → voir knedlík.
- zelňačka (soupe aux choux)
- zelný
Hyperonymes
Références
- Jiří Rejzek, Dictionnaire étymologique tchèque, Leda, Prague, 2001