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(Canada)(Botanique) Variété de plante de l’espèce Cucurbita pepo.
(Canada) Fruit de cette plante, utilisé comme légume.
Le zucchini est excellent cru, par exemple en salade, mais est surtout cuisiné cuit : sauté, gratiné, farci, et même en desserts aussi surprenants que savoureux.— (« La courgette zucchini » sur le site Recettes du Québec, 2014.)
