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Œuf frit dans une poêle, sans mélanger le blanc au jaune.
Muserolle.– Oui, j’ai à vous entretenir d’une question très grave et très délicate. Le Marquis.– Ah ! c’est que je déjeune… Nous avons des œufs sur le plat… ça n’aime pas à refroidir.— (Eugène Labiche, Doit-on le dire ?, 1872)
