żętyca
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Étymologie
- Apparenté au slovaque žinčica, au tchèque žinčice. Brückner[1] le donne issu du roumain jîntița, pour Rejzek[2] le roumain est un emprunt au vieux slave et le mot un équivalent du dérivé de żąć (« presser »), avec le suffixe -ica → voir pressure et présure pour la dérivation sémantique.
Nom commun
żętyca \ʒɛ̃nˈtɨʦ̑a\ féminin
- (Cuisine) Petit-lait de lait de brebis.
Variantes
Vocabulaire apparenté par le sens
- serwatka (« petit-lait »)
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « żętyca »
Voir aussi
- żętyca sur l’encyclopédie Wikipédia (en polonais)
Références
- Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en polonais, sous licence CC BY-SA 4.0 : żętyca. (liste des auteurs et autrices)
- ↑ « żętyca », dans Aleksander Brückner, Słownik etymologiczny języka polskiego, 1927
- ↑ Jiří Rejzek, Dictionnaire étymologique tchèque, Leda, Prague, 2001