acido glutammico
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acido glutammico (
approfondimento) m sing (pl.: acidi glutammici)
- (chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) amminoacido] presente nella struttura di molte proteine animali e vegetali, che si usa come ricostituente e tonificante del sistema nervoso
- L'acido glutammico è un amminoacido polare ed è una molecola chirale
- à | ci | do - glu | tàm | mi | co
- carbossile, glutammato di sodio, glutammato monosodico, gruppo laterale, neurotrasmettitore, recettore AMPA, recettore NMDA
da acido e glutammico
(biologia) (biochimica) amminoacido presente nella struttura di molte proteine animali e vegetali
- Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale