bottarga
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bottarga (
approfondimento) f (pl.: bottarghe)
- (gastronomia) alimento costituito da uova di muggine o tonno essiccate, prodotto principalmente in Sardegna, Calabria, Sicilia, Toscana
- oggi ho mangiato un piatto di spaghetti alla bottarga
- bot | tàr | ga
- dall'arabo بطارخ, buṭārikh, uova di pesce salate(1)
- dal greco abotárikon(2)
Vedi le traduzioni
bottarga
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bottarga
- (gastronomia) bottarga
- italiano
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
- olandese
- → Riferimenti mancanti. Se vuoi, aggiungili tu.
- inglese
- Dictionary.com, lemma bottarga
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