salmoriglio
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salmoriglio m sing
- (gastronomia) salsa tradizionale siciliana utilizzata per condire carne o pesce alla griglia
- sal | mo | rì | glio
IPA: /sal.moˈri.λλo/
Voce calabrese legata allo spagnolo salmorejo (condimento salmì). In siciliano salamarigghiu per acqua di mare
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
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