Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord bouillabaisse. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord bouillabaisse, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je bouillabaisse in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord bouillabaisse is hier. De definitie van het woord bouillabaisse zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanbouillabaisse, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
(voeding) een Provençaals gerecht, typisch voor de stad Marseille. Het bestaat uit verschillende soorten gekookte vis en de oorsprong ervan gaat mogelijk zelfs terug tot in de Griekse Oudheid
Dat zien we helaas amper terug op de menukaart, maar van de aangeboden zalm en bouillabaisse willen wij wel proeven. Die Marseillaanse vissoep heeft bij De Wieken meer weg van een romige kreeftensoep, zoals ook andere restaurants in ons land de klassieke receptuur vaak loslaten. Mediterrane vissoep was hier dan ook een betere naam geweest. We proeven overigens een beetje cognac. Onmogelijk, volgens de gezellige gastvrouw. Zit er géén drank in deze bouillabaisse? [2]
Opvallend genoeg steekt een derde conservenklassieker daar nogal schril bij af: groentesoep. In sommige supermarkten is het spul helemaal afwezig. Bij andere vind je tussen de bouillabaisse en tom kha kai hoogstens twee verschillende groentesoepen. [3]
Kunstenares India Rose Klap (23): ,,Het was een uit de hand gelopen afstudeerproject aan de Gentse kunstacademie Kask. Ik werk in een restaurant en wilde iets maken met plastic dat ook eetbaar was. Ik ben op de bouillabaisse als dragend gerecht uitgekomen, dat is de perfecte representatie van de zee.’’ [4]
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
