fermentatieproces

Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord fermentatieproces. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord fermentatieproces, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je fermentatieproces in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord fermentatieproces is hier. De definitie van het woord fermentatieproces zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanfermentatieproces, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
  • fer·men·ta·tie·pro·ces
enkelvoud meervoud
naamwoord fermentatieproces fermentatieprocessen
verkleinwoord

het fermentatieproceso

  1. een gecontroleerd gistings- of rottingsproces in een zuurstofarme omgeving
     De fermentor is 2200 liter groot, groot genoeg om miljoenen doses vaccin tegelijk te maken. Voor de leek is het een onbegrijpelijk proces. "Je kunt het vergelijken met de productie van bier. Dat is ook een fermentatieproces, eigenlijk een gisting," zegt Janssens. "Dit is een fermentatieproces met bacteriën. Het micro-organisme maakt andere bestanddelen, met name plasmide. En dat is eigenlijk het vaccin."[2]
     De laatste jaren is er bovendien steeds meer kennis opgedaan over wélke micro-organismen precies verantwoordelijk zijn voor het fermentatieproces. Dat levert innovatieve projecten op. "We kunnen van gefermenteerde lupinebonen tempeh maken, waar evenveel vitamine B12 in zit als in een biefstuk."[3]
  1. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  2. Bronlink geraadpleegd op 2 november 2023 Weblink bron “In Luik worden vaccins 'gebrouwen' voor een toekomst zonder mondkapjes” (Donderdag 10 december 2020, 20:30), NOS
  3. Bronlink geraadpleegd op 2 november 2023 Weblink bron “Fermenteren is populair, 'maar het proces luistert nauw'” (Zaterdag 14 september 2019, 20:04), NOS