(en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »). De bacille et lactique. bacille lactique \ba.sil lak.tik\ masculin (Biologie) Synonyme de lactobacille...
wikicode »). → voir ferment et lactique Découverte de Louis Pasteur en 1857 (Mémoire sur la fermentation lactique). ferment lactique \fɛʁ.mɑ̃ lak.tik\ masculin...
(Siècle à préciser) Composé de lacto- et bacille car il convertit le lactose en acide lactique. lactobacille \lak.tɔ.ba.sil\ masculin (Biologie) Espèce...
perturbations de l’anaérobiose aux troubles du métabolisme de l’acide lactique. — (Rémy Chauvin, Physiologie de l’insecte: le comportement, les grandes...