Carpaccio
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Carpaccio (Deutsch)
Substantiv, m, n
| Singular 1 | Singular 2 | Plural | |
|---|---|---|---|
| Nominativ | der Carpaccio | das Carpaccio | die Carpaccios |
| Genitiv | des Carpaccios | des Carpaccios | der Carpaccios |
| Dativ | dem Carpaccio | dem Carpaccio | den Carpaccios |
| Akkusativ | den Carpaccio | das Carpaccio | die Carpaccios |
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Worttrennung:
- Car·pac·cio, Plural: Car·pac·cios
Aussprache:
Bedeutungen:
- ursprünglich eine italienische Vorspeise aus rohem Rindfleisch, das in hauchdünne Scheiben geschnitten ist und anschließend gesalzen wird
- generell eine Bezeichnung für sehr dünn geschnittene Lebensmittel, die mariniert zum Verzehr dargeboten werden
Herkunft:
- Entlehnung Mitte des 20. Jahrhunderts aus dem Italienischen. Die Speise ist nach dem venezianischen Maler Vittore Carpaccio benannt.[1]
Unterbegriffe:
Beispiele:
- Serviert wird das Carpaccio mit einer kalten Sauce aus Mayonnaise, Worcestersauce, Zitronensaft, Milch, Salz und Pfeffer.
- Zu Weihnachten gibt es ein Schwertfisch-Carpaccio.
Übersetzungen
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Quellen:
- ↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0, Stichwort: „Carpaccio“.