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„Chili mit Fleisch“: scharfer Eintopf mit Fleischstücken oder Hackfleisch und Chilischoten, meist ergänzt durch Zwiebeln, Bohnen (häufig Kidneybohnen) und Tomaten
↑Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0, Stichwort: „Chili con Carne“
↑John Steinbeck: Die Reise mit Charley. Auf der Suche nach Amerika. Springer, Berlin 2011, ISBN 978-3-942656-38-2, Seite 233. Englisch 1962.