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Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: E 418 (Info)
Bedeutungen:
- Abkürzung für Gellan
Oberbegriffe:
- Lebensmittelzusatzstoff, Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisator
- Wikipedia-Artikel „E 418“
Alle weiteren Informationen zu diesem Begriff befinden sich im Eintrag
„Gellan“.
Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.