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Der Name Jakobszwiebel rührt daher, weil dieser Schnittlauch und seine Zwiebeln um Jakobi (25. Juli), also im Juli, zum Verzehr aus der Erde genommen werden.[1]
Der Neue Herder. In 2 Bänden. Herder Verlag, Freiburg 1949, Band 1, Spalte 1786, Eintrag „Jakobszwiebel“
Johann Christoph Adelung: Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart mit beständiger Vergleichung der übrigen Mundarten, besonders aber der oberdeutschen. Zweyte, vermehrte und verbesserte Ausgabe. Leipzig 1793–1801 „Jacobszwiebel“
Quellen:
↑nach: Johann Christoph Adelung: Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart mit beständiger Vergleichung der übrigen Mundarten, besonders aber der oberdeutschen. Zweyte, vermehrte und verbesserte Ausgabe. Leipzig 1793–1801 „Jacobszwiebel“