Julienne
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Julienne (Deutsch)
Substantiv, f
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | die Julienne | —
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| Genitiv | der Julienne | —
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| Dativ | der Julienne | —
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| Akkusativ | die Julienne | —
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Worttrennung:
- Ju·li·en·ne, kein Plural
Aussprache:
Bedeutungen:
- Suppe aus verschiedenen getrockneten Gemüsen
- Gastronomie: Gemüse, das in dünne Gemüsestreifen geschnitten ist
Synonyme:
- Gemüsesuppe, Juliennesuppe
- Gemüsestreifen, hauchdünne Gemüsesticks, Suppengemüse
Beispiele:
- Mutter hat auf die Schnelle eine Julienne gekocht.
- „Gemüse längs in feine Streifen (Julienne) schneiden.“[1]
Übersetzungen
Suppe aus verschiedenen getrockneten Gemüsen
Gastronomie: Gemüse, das in dünne Gemüsestreifen geschnitten ist
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- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Julienne“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Julienne“
- Der Neue Herder. In 2 Bänden. Herder Verlag, Freiburg 1949, Band 1, Spalte 1929, Artikel „Julienne“
- Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Rechtschreibung der deutschen Sprache und der Fremdwörter. In: Der große Duden (in acht Bänden). 15. Auflage. Band 1, Bibliographisches Institut, Mannheim 1961, Seite 353, Eintrag „Juli“, dort auch „Julienne“ in den angegebenen Bedeutungen
Quellen:
- ↑ Dinner for Two, Susanne Bodensteiner. Abgerufen am 25. Dezember 2016.