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„Ein echter Geschmackswandler ist das Mirakulin, ebenfalls ein natürlich vorkommendes Glycoprotein, das aus der Mirakelfrucht, der Frucht des ebenfalls in Afrika heimischen Baumes Synsepalum dulcificum isoliert werden kann.“[1]
„Da die Mirakelfrucht in den Tropen beheimatet ist, verträgt sie keinen Frost und muss in jedem Fall im Winter frostfrei stehen.“[2]
„Eine Wunderbeere aus dem tropischen Westafrika bit sich an, die von Eingeborenen gegessen wird, um verdorbene Lebensmittel genießbar zu machen, die Mirakelfrucht.“[3]
↑Rainer Macholz, Hans-Joachim Lewerenz (Herausgeber): Lebensmitteltoxikologie. Springer, Berlin, Heidelberg, New York 1989, ISBN 9783642732706, Seite 452