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Raffinade wissen müssen. Die Definition des Wortes
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Worttrennung:
- Raf·fi·na·de, Plural: Raf·fi·na·den
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Raffinade (Info)
- Reime: -aːdə
Bedeutungen:
- gesetzlich geschützte Bezeichnung einer Zuckerart: reiner, weißer Zucker
Abkürzungen:
- Raff.
Herkunft:
- von gleichbedeutend französisch raffinade → fr entlehnt, das auf raffiner → fr zurückgeht (siehe raffinieren)[1]
- vom Verb raffinieren
Sinnverwandte Wörter:
- Haushaltszucker, Kristallzucker, Weißzucker
Gegenwörter:
- Rohzucker
Oberbegriffe:
- Zucker
Unterbegriffe:
- Zuckerraffinade
Beispiele:
- „Reiner ist die Raffinade, zu deren Herstellung Affinadezucker gelöst und mittels Aktivkohle (u. U. unter Zusatz von SO2 zur Verhinderung erneuter Dunkelfärbung) umkristallisiert wird.“[2]
Übersetzungen
gesetzlich geschützte Bezeichnung einer Zuckerart: reiner, weißer Zucker
- Wikipedia-Artikel „Raffinade“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Raffinade“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Raffinade“
- The Free Dictionary „Raffinade“
- Duden online „Raffinade“
Quellen:
- ↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Seite 1140.
- ↑ Lebensmittelchemie, Werner Baltes. Abgerufen am 4. November 2019.