Rindsroulade
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Rindsroulade (Deutsch)
Substantiv, f
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | die Rindsroulade | die Rindsrouladen |
| Genitiv | der Rindsroulade | der Rindsrouladen |
| Dativ | der Rindsroulade | den Rindsrouladen |
| Akkusativ | die Rindsroulade | die Rindsrouladen |
Nebenformen:
Worttrennung:
- Rinds·rou·la·de, Plural: Rinds·rou·la·den
Aussprache:
Bedeutungen:
- Gastronomie, bayrisch, österreichisch, schweizerisch: zusammengerolltes, mit Zwiebeln und Gurken gefülltes Rindfleisch, das geschmort wird
Beispiele:
- „Vom schulmäßig soufflierten Schnitzel (mit deutlichem Backfett-Aroma) über den Zwiebelrostbraten (stark angedicktes Saftl, gutes Erdäpfelpüree) bis zur üppig gefüllten Rindsroulade gilt: Weich und willig sei das Fleisch. Speziell die Roulade zerfällt schon bei zaghaftem Gabelkontakt in ihre Fasern.“[1]
Alle weiteren Informationen zu diesem Begriff befinden sich im Eintrag „Rinderroulade“.
Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.
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- Wikipedia-Artikel „Rinderroulade“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Rindsroulade“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Rindsroulade“
- The Free Dictionary „Rindsroulade“
- Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4 „Rinds-: Rindsroulade“, Seite 307.
Quellen: