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Worttrennung:
- Schwar·zer Bruch, kein Plural
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Schwarzer Bruch (Info)
Bedeutungen:
- Weinbau: Weinfehler, der auf einer Eisen-Gerbstoff-Abscheidung beruht
Herkunft:
- Wortverbindung aus dem Adjektiv schwarz und dem Substantiv Bruch
Oberbegriffe:
- Bruch, Weinfehler, Weintrübung
Beispiele:
- Der schwarze Bruch tritt vornehmlich bei säurearmen, aber gerbstoff- und eisenreichen Weinen auf.[1]
Übersetzungen
Weinbau: Weinfehler, der auf einer Eisen-Gerbstoff-Abscheidung beruht
- Holger Vornholt, Joachim Grau: Wein Enzyklopädie. Mit dem Weinlexikon A-Z von Hans Ambrosi (mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlag, München). Serges Medien, Köln 2001 , Seite 646, Eintrag „Bruch“ und dort speziell „Schwarzer Bruch“
Quellen:
- ↑ Holger Vornholt, Joachim Grau: Wein Enzyklopädie. Mit dem Weinlexikon A-Z von Hans Ambrosi (mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlag, München). Serges Medien, Köln 2001 , Seite 646, Eintrag „Bruch“