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(Ichtyologie) Dispositif permettant aux poissons de franchir un obstacle artificiel ou parfois naturel sur un cours d’eau, généralement un barrage ou un seuil.
Les échelles à poissons, inventées en Écosse il y a trente ans, ont pour but de procurer aux poissons voyageurs, et principalement a ceux de la famille des salmonidés, la liberté de locomotion qui leur est indispensable pour se reproduire dans les sommités des cours d'eau, en franchissant, à des époques périodiques, les chutes et les barrages.— (M. Coumès, Matériel et procédés de pisciculture fluviale, dans Exposition universelle de 1867 à Paris. Rapports du jury international, sous la direction de Michel Chevalier, Paris : Librairie administrative de Paul Dupont, 1868, vol.8, page 282)
La canalisation des rivières est venue apporter un obstacle à cette migration périodique, et j'ai à expliquer les ouvrages très-simples, connus sous le nom d’échelles à poissons, au moyen desquels le saumon, la truite, l’ombre, l’anguille, etc., franchissent facilement les obstacles naturels ou artificiels qu'ils rencontrent sur leur trajet.— (Henri-Melchior de Lagrené, Cours de navigation intérieure, : fleuves & rivières, Paris : Dunod, 1871, vol.3, chap.15, page 359)