échelle à saumons

Composé de échelle et de saumon

échelle à saumons \e.ʃɛ.l‿a so.mɔ̃\ féminin

1. (Pêche) Sorte d’escalier d’eau, qui va d’un bief à l’autre d’un barrage sur une rivière, pour permettre la remontée des saumons, lors du frai.
   • Néanmoins, de temps à autre, un éclat d'argent vous aveuglait, un poisson luttant contre le courant avant de bondir dans le tube qui le mènerait à la prochaine passe de l’échelle à saumons. — (Diana Gabaldon, L’écho des cœurs lointains, vol.2 : Les Fils de la Liberté, Traduit de l’anglais (USA) par Philippe Safavi, Presses de la Cité, 2011, part. 1, chap. 5)
   • Quelques années plus tôt, on avait décidé de consacrer plusieurs millions à la réfection de la place portant le nom de l’écrivain, et le parc avait été nettoyé, planté, goudronné et agrémenté de chemins et d’une impressionnante fontaine aux allures d’échelle à saumons. — (Jo Nesbø, L’étoile du diable, collection L’inspecteur Harry Hole, Éditions Gallimard (Folio Policier), traduit du norvégien, 2011, chap. 9)
   • Imaginées, en 1834, par l’Écossais Smith (de Deanston), les échelles à Saumons donnent les meilleurs résultats partout où on les a instituées dans de bonnes conditions. Au Canada, on les a appliquées avec un succès complet sur plusieurs rivières obstruées par des scieries, car le Saumon y est reparu et y est devenu abondant après l’établissement de ces passages. — (Léon Soubeiran, Rapport sur les Expositions internationales de la Pêche de Boulogne-sur-Mer, Arcachon et du Havre (1866-1868), dans le Bulletin de la Société d’acclimatation, Paris, 1871, 2^e série, vol. 7, p. 86)

• échelle à poissons
• passe à poissons