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En vue de l’édulcoration des cidres et des poirés, le décret du 28 juillet 1908 ne prévoyait que l’emploi du sucre (saccharose).— (Annales des falsifications et des fraudes, Volumes 25 à 26, 1932)
Certaines fois — à force d’entendre du polonais pendant des heures entières, je finissais par le comprendre un peu et j’étais également sensible aux mimiques de mes interlocuteurs —, je la prenais en flagrant délit d’édulcoration et le lui faisais instantanément observer.— (Claude Lanzmann, Le Lièvre de Patagonie, Gallimard, 2009, chapitre XX)