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Étymologie
- Du grec ancien ἐλαίς, ἐλαίδος, elaís, elaídos (« olivier ») et -iser.
Verbe
élaïdiser \e.la.i.di.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Produire des acides gras trans dans.
Dans un premier temps, on administre à deux porcs en croissance un régime équilibré additionné de 15% d'huile d'arachide soit raffinée soit élaïdisée après…
— (Biochimica et biophysica acta, 1966)
…doivent pas représenter une seule espèce chimique, mais on ignore encore la raison pour laquelle l'acide oléique des huiles siccatives ne s'élaïdise pas.
— (Bulletin de la Société chimique de France, 1932)
Traductions
Anagrammes
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