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Étymologie
- Composé de 羊肉 (yángròu, « viande d'agneau ») et de 串兒／串儿 (chuàn'ér, « brochette ») (prononciation du Nord-Est comportant le suffixe 兒／儿 (-ér)).
Nom commun
| Simplifié
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羊肉串儿
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| Traditionnel
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羊肉串兒
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羊肉串兒 yángròu chuàn'ér \i̯ɑŋ˧˥ ʐoʊ̯˥˧ ʈ͡ʂʰu̯a̠n˥˩ ˀɤɻ˧˥\ (traditionnel)
- (Cuisine, Gastronomie) (Nord-Est de la Chine) Brochettes d'agneau, généralement à la façon ouïghour, avec du cumin et du piment, très populaire en Chine.
Synonymes
- 羊肉串 (yángròu chuàn, « brochettes d'agneau ») (dans le reste de la Chine).
Prononciation
→ Prononciation manquante. (Ajouter)
