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Étymologie
- De l'anglais ketchup, par analogie phonétique. Composé de 茄 (qié) (« aubergine »), ici abréviation de 番茄 (fānqié) (« tomate ») et 汁 (zhī) (« jus »). Curieux retour, le mot ketchup vient pour sa part du minnan 鮭汁 (kê-chiap).
Nom commun
茄汁 qiézhī \t͡ɕʰi̯ɛ˧˥ ʈ͡ʂʐ̩˥\
- (Cuisine) Ketchup.
Synonymes
- 番茄酱 (fānqiéjiàng)
- 番茄汁 (fānqiézhī)
Prononciation
Voir aussi
- 茄汁 sur l’encyclopédie Wikipédia (en chinois)