Amomum

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Conventions internationales

Étymologie

(1820) Du grec ancien ἄμωμον, ámômon (« désignait autrefois une épice ») 

Nom scientifique

Amomum compactum.

Amomum

  1. (Botanique) Genre botanique de la famille des Zingiberaceae (Zingiberacées). Ce genre compte environ 350 espèces originaires d’Asie du sud-est et d’Australie. Tout ou parties de certaines espèces sont utilisées en cuisine notamment en tant qu’épices ou aromates.

Noms vernaculaires

Notes

La vraie cardamome est une plante de la même famille mais d’un autre genre : Elettaria cardamomum

Voir aussi

  • Amomum sur l’encyclopédie Wikipédia
  • Amomum sur Wikispecies Article sur wikispecies