E106
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Conventions internationales
Étymologie
Symbole
E106
- (Chimie) (Industrie alimentaire) (en tant que colorant alimentaire) Sel de sodium de riboflavine-5′-phosphate ; il est rapidement converti en riboflavine (vitamine B2) après ingestion[1].
Vocabulaire apparenté par le sens
- → voir la catégorie Numéros européens d’additifs alimentaires
Voir aussi
- Flavine mononucléotide sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- ↑ Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : E106, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)