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Die Mandeln blanchieren, etwas abkühlen lassen und anschließend die Kerne aus der Haut drücken.
Blanchir les amandes, les laisser refroidir un peu et presser ensuite les noyaux de la peau.
Eine Versuchsgruppe sollte sich mediterran ernähren und zusätzlich jeden Tag 30 Gramm gemischte Nüsse essen, also Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln.— (Claudia Wüstenhagen et Diana Rubin, « Warum Nüsse so unglaublich gesund sind », dans Die Zeit, 29 novembre 2024)
Un groupe expérimental devait suivre un régime méditerranéen et manger en plus chaque jour 30 grammes de noix mélangées, c'est-à-dire des noix, des noisettes et des amandes.