acide stéarique

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Étymologie

Mot composé de acide et de stéarique → voir acide gras.

Locution nominale

Indénombrable
acide stéarique
\a.sid ste.a.ʁik\
Structure de l’acide stéarique.

acide stéarique \a.sid ste.a.ʁik\ masculin

  1. (Biochimie) Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 18 atomes de carbone : H3C – (CH2)16– COOH, obtenu à partir du suif.

Synonymes

Apparentés étymologiques

Vocabulaire apparenté par le sens

Hyperonymes

Traductions

Prononciation

Voir aussi

Références