acide vanillique

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Étymologie

Composé de acide et de vanillique.

Locution nominale

Singulier Pluriel
acide vanillique acides vanilliques
\a.sid va.ni.lik\

acide vanillique \a.sid va.ni.lik\ masculin

L’acide vanillique.
  1. (Biochimie) Composé organique de la famille des acides-phénols, plus précisément des acides hydroxybenzoïques, une forme oxydée de la vanilline, et un intermédiaire dans la production de la vanilline à partir de l’acide férulique.

Synonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Hyperonymes

Voir aussi