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Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte molle et à croûte lavée au vin blanc sec chablis.
Autres produits de la Fromagerie Berthaut, l’affidélice affiné au chablis— (Petit Futé Bourgogne, 13e éd., 2010, page 273)
Notes
Selon la règle généralement reconnue, les noms de fromages sont considérés comme des noms communs, et comme tels s’écrivent sans capitales et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on rencontre aussi ce nom avec la majuscule, en tant que marque commerciale déposée appartenant à la fromagerie Berthaut.