ammoniaque

Du latin ammoniacum, ellipse de sal ammoniacus désignant les sels trouvés près du temple d’Ammon, une divinité égyptienne (Amun, Amon) assimilée à Jupiter.

ammoniaque \a.mɔ.njak\ féminin

1. (Chimie) (nom UICPA) Solution aqueuse formée à partir d’ammoniac, utilisée notamment comme produit d’entretien à usage domestique ; l’ammoniaque ne peut être isolé et n’existe que sous forme ionique (NH₄⁺ + OH^-).
   • Lorsque , selon M. Schwarz , on fait fondre le sucre de gélatine avec de l’hydrate de potasse , il se dégage beaucoup d’hydrogène et d’ammoniaque , et le résidu renferme du cyanure et de l’oxalate — (Charles Gerhardt, Traité de chimie organique, 1853, tome 1^er, page 217)
   • La solution d’ammoniaque est utilisée dans l’industrie pour le dégraissage, la fabrication des sels ammoniacaux. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
   • En présence de trop d’ammoniaque, il se sépare un magmat caséeux, le reste du liquide étant presque limpide. S’il y a trop peu d’ammoniaque, l’huile surnagera le magmat en gouttes et le reste de l’émulsion sera toujours opaque. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1^re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
   • L’appellation « hydroxyde d’ammonium » de cette bouteille contenant de l’ammoniaque, nom donné à une solution aqueuse d’ammoniac, est incorrecte. — (John C. Kotz & Paul M. Treichel Jr, Chimie générale, traduit de l'anglais, De Boeck Supérieur, 2006, page 345)
   • Avant leurs matchs, les joueurs russes ont sniffé de l’ammoniaque, un stimulant de l’oxygénation du sang reconnu. — (« Moscou franc », Le Canard enchaîné, 11 juillet 2018, page 1.)
2. (Par extension) (Familier) Ammonium.
   • Le sel dans lequel se convertit cet amide, par l’action prolongée de l’ammoniaque, est un sel amido-ammoniacal, dont les deux tiers de l’azote sont à l’état d’ammoniaque ou d’ammonium, et l’autre tiers à l’état d’amide. — (J. Malaguti, Recherches sur les éthers chlorés, dans Annales de chimie et de physique, 3^e série, t. 6, 1846, p. 38)

Ne pas confondre l’ammoniac (avec un C) de formule NH₃ avec l’ammoniaque (avec QUE) de formule NH₄OH.

• alcali volatil (Désuet)
• hydroxyde d’ammonium

• ammoniacal
• oxamide

• ammoniac

ammoniaque \a.mɔ.njak\

1. Féminin singulier de ammoniac.

ammoniaque \a.mɔ.njak\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe ammoniaquer.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe ammoniaquer.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe ammoniaquer.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe ammoniaquer.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe ammoniaquer.

• La prononciation \a.mɔ.njak\ rime avec les mots qui finissent en \ak\.
• France (Paris) : écouter « ammoniaque  »
• France (Vosges) : écouter « ammoniaque  »

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (ammoniaque), mais l’article a pu être modifié depuis.