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(Antiquité)Administration chargée de l’approvisionnement des greniers publics, de la vente à bas prix ou de la distribution gratuite de vivres à la population romaine.
Chaque cité de l’Empire avait donc ses évergètes, l’empereur était celui de Rome. À ce titre, le premier de ses soucis était de la nourrir, car la capitale avait cette particularité d’être la seule ville à offrir du pain gratuit à certains de ses habitants (150 000 environ) et à assurer à tous un service de distribution payante de blé, d’huile et de viande, appelé annone.— (Pierre Renucci, Claude, Perrin, Paris, 2012, page 312)
Les annones sont des fruits très appréciés. La chélimole est même considérée comme l’un des meilleurs fruits du monde. Elles sont généralement consommées à l’état frais, hormis le corossol qui est transformé en jus ou en sorbet. Leur saveur douce s’explique par des teneurs en sucre élevées, jusqu’à 30 mg/100 g de pulpe pour la pomme cannelle. Les fruits sont aussi riches en calcium et en vitamine C. Les feuilles et les fruits verts sont astringents, ce qui leur confère des vertus médicinales. Les annones sont originaires des terres basses d’Amérique centrale tropicale, hormis le chérimolier, qui vient des hauts plateaux et vallées inter-andines du Pérou.— (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 pages, page 999, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)